Pour une meilleure crème chantilly mètre 10min au congélateur les fouet du batteur et mètre le saladier aussi pour une meilleure crème chantilly
Auteur/autrice : Zoé
Comment faire de la crème chantillyComment faire de la crème chantilly
Ingrédient : 70g de sucre glace 100g de crème liquide Pour commencer la crème chantilly il faut verser la crème liquide dans un grand saladier. Commencer à fouetter à vitesse moyenne. Puis quand sa commence à devenir épais verser petit à petit le sucre glace et laisser épaissir (mais attention il ne faut pas trop […]
Pour faire des rochers cocoPour faire des rochers coco
Je vous conseille de mouiller vos mains pour ne pas que ça accroche aux doigts.
Pour remplacer 100g de farine !Pour remplacer 100g de farine !
il faut 75g de farine de riz et 25g de fécule de maïs pour un goût assez neutre mais avec une colleur jaune doré . ou 60g de fécule de maïs et 40g de farine de châtaignes pour une farine aux saveurs d’ automne . ou 30g de farine de châtaignes, 30g de fécule de […]
Pour savoir si votre gâteau est bien cuitPour savoir si votre gâteau est bien cuit
Pour savoir si votre gâteau est bien cuit planter un couteau à beurre et si il n y a pas de trace votre gâteau est cuit mais si il y a des traces votre gâteau est pas bien cuit et alors il faut encore attendre
Pour avoir un gâteau plus légerPour avoir un gâteau plus léger
Pour avoir un gâteau plus léger au lieu de mettre les œufs entier séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige et voilà une astuce pour avoir un gâteau plus léger (Attention à bien battre les blancs)
Astuce pour la pâte sabléeAstuce pour la pâte sablée
Pour étaler la pâte sablée étaler directement dans le moule avec un verre j’ ai eu cette idée parce que moi quand je le faisais la pâte ce cassai. (Attention à ne pas cassé la pâte sablée)